整体厨房——用唐家电蒸炉“蒸”出营养

　　 全力打造更顺心唐家整体厨房。

　　唐家厨电，源自新加坡，四十八年专业厨房电器制造商，您刚好需求，我正好专业。

　　用唐家电蒸炉烹饪是一种享受。现代人们越来越推崇“养生”的观念，以清淡闻名的蒸菜更是成为了许多餐厅的主推。教大家用唐家电蒸炉烹饪一道美食。

　　海鲜类

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　用料

　　原料：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支，小红椒1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量

　　做法

　　1. 将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净;

　　2. 用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻;

　　3. 小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用;

　　4. 炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热)，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀;

　　5. 将粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用;

　　6. 将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状;

　　7. 然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上;

　　8. 放进蒸箱，100℃蒸约5分钟(小个的扇贝蒸3分钟左右即可);

　　9. 最后把炒锅烧热。倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀地淋在上面就大功告成啦!

　　唐家电蒸炉，蒸出营养和健康。