整体厨房——浅谈唐家电蒸炉

　　 全力打造更顺心唐家整体厨房。

　　对于饕餮主义者来说，厨房是一个美食工场。但在有些人眼中，这里还肩负着照顾全家人饮食健康的重担。吃得口内生津并不是真正意义上的吃得好，在享受美味的同时，健康同样重要。这也是厨房电蒸炉近些年大卖热卖的原因，因为蒸出来的食物，往往保留了更多的水分和营养。但即便是一个简单的“蒸”，这里头也大有讲究。

　　我们一起来用唐家电蒸炉烹饪美食吧。

　　海鲜类

　　姜汁蒸黄花鱼

　　用料

　　原料：野生黄花鱼、姜、生抽、糖、鸡粉

　　做法

　　1.将鱼洗净，沥干水分。从鱼腹处破开两边，背部相连;

　　2.姜大块，擦出大量的姜蓉，覆盖在鱼身上;

　　3.放进蒸箱，100℃蒸约6分钟。取出，倒掉鱼盘中的积水;

　　4.用一小碗，用生抽、糖、鸡粉调汁，放进蒸箱热一分钟左右，待糖熔化，倒入盘中;

　　5.另起油锅，热锅熬油，油滚后直接均匀地淋在姜蓉上。

　　提示：鱼不要太大，有条件的话能买到野生的最好。