
全力打造更顺心唐家整体厨房。
越来越多的人喜欢上了吃蒸菜,以清淡为主的广东菜总是能受到全世界各地人民的喜爱,那么常吃蒸菜有什么好处呢?
蒸制菜肴的好处:
1.蒸不产生自由基,食物在进行煎炸等高温烹调时,使得食用油被氧化,在体内产生有害的自由基,而自由基会加速人体的衰老,加剧各种心血管疾病的发生。
2.蒸的味道更纯正,蒸菜更注重原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上。蒸的选料更新鲜,蒸对原料的要求近乎苛刻!比如不新鲜的鱼是不能蒸的。
下面教大家制作一道点心
点心类:
蜂蜜紫薯泥
用料
原料;一个小型的紫薯(没有纤维)、两勺蜂蜜、五克腰果和花生
做法:
1. 将紫薯洗净连皮放进蒸箱100℃蒸约30分钟;
2. 把腰果和花生炒香或用烤箱烤过之后碾碎;
3. 蒸好的紫薯去皮用汤勺碾碎去掉可能出现的纤维,加入鞥米拌匀;
4. 造型之后撒上果仁碎。
心动不如行动,小伙伴们,你们还在等什么?