整体厨房——唐家电蒸炉“蒸”好

　　 全力打造更顺心唐家整体厨房。

　　众所周知，美食对于我们的诱惑力是极其强大的。不知道小伙伴们有没有发现一种新趋势呢?“蒸菜当先”，现代人相对于以往中国人爆炒的习惯似乎更推崇蒸菜，于是，各式各样的蒸菜馆接踵而来，鼎鼎有名的“72街”“真功夫”，受到很多人的喜爱。

　　快用唐家电蒸炉烹饪吧。

　　蔬菜类

　　蒜蓉蒸笋瓜

　　用料

　　原料：笋瓜(西葫芦)200克，独蒜1-2只、大葱10克、红椒半只

　　调料：玉米油、蒸鱼豉油2大勺

　　做法

　　1. 蒜去皮切块。入压蒜器中压蓉;

　　2. 笋瓜洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2CM左右的长方片，中间的瓜心可适当切掉;

　　3. 将笋瓜片整齐排放在长盘中;大葱切片，红椒切丁;

　　4. 制作葱油：锅倒入玉米油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄;

　　5. 将制好的葱油均匀洒在笋瓜盘中，注意葱丢弃不用;再浦上蒜蓉，撒上红椒丁;

　　6. 将笋瓜放进蒸箱，100℃蒸5分钟左右出炉;

　　7. 蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

　　提示：①笋瓜本来可以生吃，所以蒸的时间不要太长，否则口感不好;

　　②这道菜调味不多，葱油的制作是一个关键，如果再加上蒸鱼豉油就会更香味扑鼻;

　　③无须加盐，吃的时候蘸上汤汁吃就非常香了!