整体厨房——唐家电蒸炉“蒸”好

返回列表 来源: 发布日期:2020-08-10

   全力打造更顺心唐家整体厨房

  众所周知,美食对于我们的诱惑力是极其强大的。不知道小伙伴们有没有发现一种新趋势呢?“蒸菜当先”,现代人相对于以往中国人爆炒的习惯似乎更推崇蒸菜,于是,各式各样的蒸菜馆接踵而来,鼎鼎有名的“72街”“真功夫”,受到很多人的喜爱。

  快用唐家电蒸炉烹饪吧。

  蔬菜类

  蒜蓉蒸笋瓜

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  用料

  原料:笋瓜(西葫芦)200克,独蒜1-2只、大葱10克、红椒半只

  调料:玉米油、蒸鱼豉油2大勺

  做法

  1. 蒜去皮切块。入压蒜器中压蓉;

  2. 笋瓜洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2CM左右的长方片,中间的瓜心可适当切掉;

  3. 将笋瓜片整齐排放在长盘中;大葱切片,红椒切丁;

  4. 制作葱油:锅倒入玉米油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄;

  5. 将制好的葱油均匀洒在笋瓜盘中,注意葱丢弃不用;再浦上蒜蓉,撒上红椒丁;

  6. 将笋瓜放进蒸箱,100℃蒸5分钟左右出炉;

  7. 蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

  提示:①笋瓜本来可以生吃,所以蒸的时间不要太长,否则口感不好;

  ②这道菜调味不多,葱油的制作是一个关键,如果再加上蒸鱼豉油就会更香味扑鼻;

  ③无须加盐,吃的时候蘸上汤汁吃就非常香了!

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