唐家电蒸炉,健康生活“蒸”出来

返回列表 来源: 发布日期:2021-07-13

  全力打造更顺心唐家整体厨房。厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局,巧妙搭配,实现厨房用具一体化。

  唐家电蒸炉在整体厨房中地位尤为重要,下面教大家用唐家电蒸炉蒸制一道菜品,现在很受欢迎的一道风味小吃。

  虎皮凤爪用料

  原料:鸡爪

  调料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽。老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆鼓酱、麻油、白醋、蜂蜜;

  做法

  1.将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;

  2.鸡爪放入水中浸泡一下,冲去浮沫;

  3.将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干,防止油炸时溅油;

  4.锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小小不要被油溅到)

  5.将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡至少1小时以上;

  6.在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆鼓酱、麻油混合成酱汁待用;

  7.将泡发的鸡爪装盘放进蒸箱,100℃蒸约7分钟后,将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,调低温继续蒸10分钟左右即可。

  最后,快跟我一起用唐家电蒸炉烹饪吧。

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