
现在生活水平提高了,各式各样的厨房电器都有,像烤箱家家户户现在都有了,美食人人都爱,不管是烧烤还是烤饼干、小点心之类的美食,都可以在家自己烤,既美味又健康,下面一起来跟小编看看唐家电烤箱的使用吧!
想让烤出来的肉外焦里嫩其实很简单,像鸡胸肉、里脊肉这样瘦嫩的肉类就需要用大火短时间烘烤以保证其外表焦香内部鲜嫩多汁口感,烘烤多筋多肥肉如鸡腿肉、排骨等则需要长时间烘烤,烤箱的温度不宜调过高。另外不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。温度调对了,电烤箱料理才美味
烤箱温度30℃-45℃:
这个区间温度在日常烤箱使用中很少用到,如果你想用它来制作酒酿、酸奶等长时间发酵的食物时就会用到这个范围的温度了。
烤箱温度65℃-120℃:
此温度区为低温烹饪, 特别适合长时间低温烘烤大块的肉类食材比如鸡腿肉、大块牛排等, 可以很大程度锁住肉类里的水分不会流失,口感上也更加鲜嫩多汁。
烤箱温度150℃ - 180℃:
烘烤果蔬时,我们总是希望可以很大程度保持其水分和清香,那么此温度区就很适合烘烤果蔬了, 可以让果蔬表面迅速干燥收缩从而水分快速锁入其中以保证其芬芳口感。
烤箱温度180℃ - 250℃:
如果你今天想吃个烤肉串,又没有那么多耐心等候,不妨用此区间的温度进行短时间高温烘烤,因为不仅能让肉类内部迅速达到所需的烘烤温度,而且还能使食材表面的色泽更加诱人风味更佳独特。